10-12 Veľké teplo a veľký chlad
10-1 Meranie teploty; 10-2 Plynové
teplomery; 10-3 Bod absolútnej nuly; 10-4 Tlak plynov; 10-5 Stavová
rovnica; 10-6 Tepelná rozťažnosť pevných telies a kvapalín; 10-7
Kalorimetria ; 10-8 Hmotnostné skupenské teplo - latentné (skryté) teplo
; 10-9 Tepelná vodivosť ; 10-10 Prúdenie tepla; 10-11 Vyžarovanie tepla
; 10-12 Veľké teplo a veľký chlad;
10-12 Veľké teplo a veľký chlad
My, ľudia, sme veľmi citliví na teplotu. Pri 30 °C je teplo už neznesiteľné, pod bodom mrazu je nám zima. V živote sa však vyskytujú podstatne extrémnejšie teploty. Riasy žijú aj v tak horúcich vodách, ktorých teplota dosahuje skoro bod varu vody; niektoré rastlinné klíčky nezahubí ani teplota v blízkosti absolútnej nuly. Ľahko dosiahnuteľná nízka teplota v každodennom živote je teplota suchého ľadu (kyseliny uhličitej): približne −80 °C, teplota plameňa šporáku je približne +1700 °C. V zariadeniach a v prístrojoch určených pre vysoké teploty sme sa dostali podstatne ďalej: teplota v „plazmovom horáku“ dosahuje teplotu 15000 °C. Pevné látky pri určitej, dosť vysokej teplote sa všetky roztavia a ďalším ohrievaním sa vyparia. V tabuľke 10.3 uvádzame pre informáciu bod tavenia a bod varu niektorých látok.
| látka | bod tavenia / °C | bod varu / °C | ||
| hélium | -272 | -269 | ||
| vodík | -259 | -253 | ||
| dusík | -210 | -196 | ||
| kyslík | -218 | -183 | ||
| chlór | -101 | -35 | ||
| voda | 0 | +100 | ||
| cín | +232 | +2260 | ||
| olovo | +327 | +1620 | ||
| hliník | +660 | +1800 | ||
| meď | +1083 | +2300 | ||
| železo | +1535 | +3000 | ||
| platina | +1773 | +4300 | ||
| volfrám | +3370 | +5900 | ||
Pri teplote 6000 °C a nad touto teplotou, prechádzajú do plynného skupenstva aj látky, ktoré dovtedy odolávali: v „atmosfére“ Slnka majú všetky látky plynné skupenstvo.